Сколько углеводов / ХЕ в миндале после ужарки? А вы когда-нибудь задавались вопросом, сколько углеводов в орехах после ужарки? Признаюсь, я - нет. До вчерашнего дня. Муж на рынке купил сырой миндаль. Сырым я его не ем, хотя говорят, он полезнее, чем обжаренный. Но моя бурная фантазия в каждом орешке видит надкусанные микки-маусами края. И я орехи, купленные на развалах, всегда обжариваю на сковороде. Вчера решила проверить, а меняется ли концентрация углеводов в продукте в процессе обжарки миндаля...

Всем привет! Меня часто называют противницей биологически активных добавок, и в какой-то мере я даже склонна с этим согласиться. Но не стоит думать, что дополнительные витамины, жирные кислоты и минералы всегда являются лишними. Вопрос в том, как вы подходите к восполнению дефицитов. Конечно, есть огромный соблазн не задумываться, взять большую упаковку капсул и проглотить парочку, обеспечив свое тело, как вам кажется, сразу ВСЕМ. Но… вы когда-нибудь погружались в тему конфликтов витаминов и минералов...