Сколько ни пытаюсь, летом меня всегда тянет на очень простые рецепты — просто потому, что сейчас можно купить самые шикарные продукты. Вот замечательная молодая картошка, вот крепенькие лисички, ну и к чему тут огород городить? Просто возьмём сковороду и приготовим жареную картошку с лисичками, да и съедим её тут же, без церемоний, любуясь закатным летним небом. Само собой, в этом рецепте не обойдётся без тех самых маленьких хитростей, которые даже самое простое блюдо делают ещё вкуснее, и за которыми вы возвращаетесь на этот сайт снова и снова...

Жареная картошка с лисичками — это вкус детства и летнего леса на вашей сковороде. Аппетитная хрустящая картошечка и нежные грибы создают гармонию, которая покоряет с первой вилки. 300 г свежих лисичек переберите, аккуратно очистите от сора мягкой кисточкой. Крупные грибы разрежьте пополам. Не мойте их, чтобы не набрали воду! Далее возьмите 600 г картофеля, очистите и нарежьте брусочками толщиной 1 см. Промокните полотенцем — так они лучше подрумянятся. Разогрейте на сковороде 3 ст. л. растительного масла, выложите картофель...