Жареная картошка с печенью — это сытное и простое блюдо, которое ассоциируется с домашним уютом и теплом. Печень, обжаренная с луком и хрустящей картошкой, приобретает нежный вкус и аромат, а сама картошка получается золотистой и аппетитной. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь печень богата железом и витаминами. Оно идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина. Время приготовления: 40 минут Сложность: лёгкая Жареная картошка с печенью — это классическое блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенность вкусов...

Я не часто готовлю это блюдо, хотя оно очень вкусное, полезное и сытное. Почему? Сейчас почти нереально купить печень, которая была бы после приготовления мягкой, нежной, сочной. Тоже самое и со свининой. Ушел, забыт тот непередаваемый вкус свежего мяса, субпродуктов, которые жарились на большой сковороде, чтобы угостить свежатинкой помогавших с разделкой туши мужиков. Запах шёл по всей деревне. Не знаю, чем сейчас кормят живность в животноводческих комплексах, но приготовить из нее отличное жаркое, отбивные, шашлыки просто невозможно...