Говяжий язык всегда считался деликатесом, поэтому чаще всего его варили только на праздники. При правильном приготовлении он получается очень нежным и буквально «тает во рту». Рассказываем, как правильно варить говяжий язык и какие вкусные блюда с ним сделать. В этом деликатесе содержится большое количество белка и железа. Диетологи нередко рекомендуют включать говяжий язык в рацион при анемии. Также в языке есть практически весь ряд витаминов группы В, особенно много витамина В12. И при этом он очень вкусный...

Говяжий язык — деликатесное и очень нежное мясо, которое при правильном приготовлении становится мягким и ароматным. Жареный в сухарях язык — отличный вариант для сытного обеда или праздничного стола. Хрустящая золотистая корочка и нежная внутренняя текстура подарят настоящее гастрономическое...