У меня есть какая-то необъяснимая любовь к Азии. Всегда любуюсь китайскими и корейскими девушками, их красотой и ухоженностью. Неравнодушна к корейскому кино - их триллеры знатно щекочут нервы. О "предательских" японских роллах и говорить нечего. Разделяю отношение азиатов к жизни и природе. Понимаю их чувство юмора. Раньше по работе много общалась с китайцами, корейцами, малазийцами и тайцами. Скучаю по ним... В общем, во мне живёт маленький азиат :) И, конечно, мне нравится их кухня. И сегодня о ней...

Жареный рис, это самое популярное блюдо в мире, наиболее часто заказываемое в китайских ресторанах и закусочных. В нашей стране китайская кухня проиграла борьбу японской, и не так популярна, но это пока. Сегодня нашел дома початую пачку бурого риса и решил попробовать его пожарить по китайски, а вдруг получится? Решил сделать самый простой вариант с курицей и имбирем. Ингредиенты: рис сухой 350 гр морковь 150 гр лук 150 гр чеснок 40 гр имбирь 30 гр пекинская капуста 150 гр куриное филе 400 гр соевый...