Болгарский перец жареный - холодная закуска, которая очень вкусна, готовится быстро, но многие хозяйки не хотят готовить ее из-за большого "возмущения" раскаленного растительного масла на вытекание сока из перца в процессе жарки. Масло начинает трещать, сильно разбрызгиваться, что, естественно, может вызвать ожоги, если не соблюдать определенные меры предосторожности. Но в этом рецепте я приоткрою завесу на один прием, который значительно снижает это "возмущение". В видео ниже я показала этот рецепт:...

Такой жареный болгарский перец с удовольствием едят даже мои дети, которые в принципе не любят болгарский перец.😋 Перчик получается нежный, сочный и очень вкусный, насыщенный ароматом чеснока и специй. А поскольку такая закуска из болгарского перца делается за считанные минуты, её можно готовить хоть каждый день. Очень простой рецепт вкусных кабачков на зиму "грибочки" Мясистый болгарский перец моем, удаляем из него семена и даем хорошо стечь воде. Смешиваем в чаше немного соли (количество соли зависит от количества перца), молотой смеси перцев, и я добавляю щепотку чамана...