Зеленые помидоры — это не просто незрелые плоды, а множество полезных веществ. Они содержат большое количество витамина С, который помогает укреплять иммунитет, а также антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами в нашем организме. Кроме того, в них есть калий, необходимый для поддержания здоровья сердца. В общем, зеленые помидоры — это не только вкусно, но и полезно! 4 больших зеленых помидора; 150 грамм любой муки (я использовала кукурузную); 1,5 ст. л. ваших любимых специй (я использую пряные травы); растительное масло для жарки; соль и перец по вкусу...

Мы привыкли, что помидоры, пригодные в пищу, должны быть спелыми и красными, а зелёные помидоры идут максимум на консервацию и приготовление экзотических джемов а-ля «со вкусом инжира», но не тут-то было! Оказывается, незрелые зелёные помидоры отлично подходят для приготовления множества других блюд, и очень вкусны в жаренном виде! По вкусу жаренные зелёные помидоры абсолютно не угадываются и тем более не похожи на обжаренные красные помидоры! Это блюдо пришло к нам из южных стран. Оно также популярно...