С 90-х готов так делаю: свиные ребрышки не жарю (делаю проще, получается вкуснее)
Свиные ребрышки с луком на сковородке
Несмотря на то что мясо считается мужской едой, от вкусных жареных свиных ребрышек с луком не откажутся и представительницы слабого пола. Простой рецепт жареных на сковородке ребрышек по силам освоить любому, даже вы не очень знакомы с кулинарией. Время приготовления примерно 1 час. Сложность: низкая. Нам понадобится: Рецепт приготовления ребрышек с луком: Свиные ребра вымыть, обсушить, нарезать на кусочки. Затем обработать солью и молотым перцем. Нагреть сковородку с подсолнечным маслом. Его количество должно быть минимальным, так как свинина содержит довольно-таки много жира...
Жареные свиные ребрышки в мультиварке
Ингредиенты: Этапы приготовления: Практически любое мясо на кости обладает великолепным вкусом. А если ребрышки будут грамотно поджарены и приправлены соусом, то они станут самым вкусным и любимым мясным угощением, которое по достоинству будет оценено мясными гурманами. Во время термической обработки кость способна выделять в мясо особые ферменты, которые придают этому мясу сочность и мягкость. Следует отметить, что такое блюдо не стоит заготавливать впрок, жаренные ребрышки необходимо подавать сразу после приготовления...