Ингредиенты для «Осетр жареный»: Время приготовления: 10 минут Количество порций: 2 Рецепт «Осетр жареный»: Стейк осетра постепенно разморозить до комнатной температуры. Посыпать солью и перцем. Оставить минут на 30 Подготовить обвалку: смешать муку и крахмал, добавить немного соли.
Обвалять рыбу и выложить на сковороду. Жарить по 3 мин с каждой стороны до румяной корочки...