«Как тебе удается есть котлеты и не поправляться?» — поинтересовалась коллега во время обеденного перерыва. Все дело в том, что котлетки я готовлю по проверенному рецепту из нежирной горбуши, не добавляю в них калорийные продукты и запекаю в духовке. В конце я поделюсь хитростью, которая поможет сделать блюдо более вкусным. Для приготовления диетических рыбных котлет понадобится: Разморозив горбушу, разделываю ее на филе: разрезаю пополам и, удалив хребет, снимаю кожу, удаляю все оставшиеся кости...

Рыба – один из самых полезных продуктов. Именно рыба лежит в основе средиземноморской диеты – одной из самых полезных в мире. Люди, которые регулярно едят блюда из морепродуктов, дольше живут, хорошо чувствуют себя до старости, меньше болеют, практически никогда не болеют синдромом Паркинсона. У них нет проблем с лишним весом, а кожа длительное время сохраняет упругость. Связано это с тем, что в любой рыбе много полезных веществ – начиная от витаминов, и заканчивая необходимыми нашему организму полинасыщенными жирами, фосфором и йодом...