Обратили внимание этой осенью на еще один интересный гриб, по форме похожий на коралл, но только растущий на суше. Приехали из леса, поискали информацию о нем, и оказалось, что это — рамария желтая, гриб семейства Гомфовые (Gomphaceae), рода Рамария (Ramaria). У Ramaria flava (ее название на латыни) есть еще несколько забавных имен. Чаще всего этот гриб называют желтым рогатиком, но также можно встретить и такие названия: грибная лапша, медвежья лапка, оленьи рожки или коралл желтый. Когда я взяла ее в руки, мне она напомнила чем-то цветную капусту или, скорее, даже брокколи...

Даже медведь Гризли дважды подумает! Если вы неопытный "грибник", который наслаждается охотой "ненасильственного вида", вы можете встретить некоторые странные и, казалось бы, несъедобные грибы в своей корзине, когда вы приедете домой. Но не отчаивайтесь! Русская кухня всегда имеет рецепт, скрывающийся где-то даже для самых дурацких и опасных (на первый взгляд) подарков леса. Предупреждение: употребление некоторых видов грибов, перечисленных ниже, может быть опасным! 1. Мухомор (Amanita muscaria)...