Запекли, пожарили или закоптили рыбку, а головы остались? Ни в коем случае не выбрасывайте их! Я стал готовить их постоянно. Делюсь рецептом копченых голов 👇 В хозяйстве все идет в ход. Поэтому забацаем головы кеты горячего копчения. Копченые головы кеты: пошаговый рецепт 1. Берите головы кеты или любой другой рыбки. Рекомендую использовать любые виды красненькой рыбки. Их жирность идеально подходит для этого рецепта. 2.Аккуратно удалите жабры, а затем разрежьте головы со стороны лба. 2. Взвесьте головы и начните готовить посолочную смесь из расчёта 1,5% соли к массе продукта...
Жареная рыба Кета Процесс приготовления рыбы простой и быстрый . Жаренная Кета получается очень сочной и ароматной идеально сочетается с любым гарниром и превосходно выглядит на столе. ингредиенты: 1)Кета 2)яйцо 1шт 3)соль по вкусу 4)масло растительное 5)кинжут по вкусу. И так приступим . Кету нарезаем на...