Ингредиенты: Баклажан - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Масло оливковое - 4 ст. л. Чеснок - 6 зубчиков Перец чили - 3 шт Соус соевый - 2 ст. л. Вода - 1/4 стакана Сок лимонный - 2 ч. л. Для соуса: Соус соевый - 1/2 ст. л. Соус устричный - 2 ст. л. Сахар-песок - 1 ч. л. Крахмал кукурузный - 1 ч. л. Вода - 2 ст. л. Для подачи: Базилик свежий - 1/2 стакана Арахис - 60 гр. Приготовление: 1.В соевый соус добавьте лимонный сок. 2.Приготовьте смесь кукурузного крахмала и воды в отдельной чашке или миске. 3...

Вкусный и простой летний рецепт. Баклажаны мягкие, но не разварившиеся в кашу. Они сочные, солоноватые и очень-очень ароматные. Такие кабачки можно есть как отдельное блюдо, так и в сочетании с кашами, рыбой и мясом. Интересное сочетание - эти баклажаны и яичница. Можно баклажаны приготовить с вечера и убрать в холодильник, а утром подать их вместе с горячей яичницей. Будет отличное сочетание холодного и горячего, мягкого и упругого. А запах чеснока после еды можно убрать, пожевав веточку петрушки...