Вкуснейшая РЫБА В КЛЯРЕ. Секрет приготовления хрустящего кляра.
Жареная скумбрия в томатном кляре
"Жареная скумбрия в томатном кляре" - это блюдо, которое имеет свои корни в русской кулинарии и представляет собой сочетание свежей скумбрии, покрытой томатным кляром и затем жареной до золотистости.
Скумбрия - это рыба семейства сельдевых, которая является одной из самых популярных рыбных продуктов в русской кухне. Она богата полезными жирными кислотами, витаминами и минералами, и обладает нежным вкусом.
Томатный кляр - это смесь из яиц, муки, молока и томатного соуса. Он придает блюду ароматный и сочный вкус, а также создает хрустящую корочку во время жарки.
Приготовление "Жареной скумбрии в томатном кляре" начинается с приготовления кляра, в который добавляется томатный соус для придания блюду особенного вкуса и аромата. Скумбрию очищают от чешуи, головы и внутренностей, затем каждую рыбинку обмакивают в кляр и жарят на сковороде до золотистого цвета.
Это блюдо можно подавать как горячее или холодное, в зависимости от предпочтений. Оно отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной картофель или свежий овощной салат.
"Жареная скумбрия в томатном кляре" - это вкусное и питательное блюдо, которое позволяет насладиться сочностью и нежностью рыбы, приправленной томатным кляром. Это блюдо является отличным выбором для любителей рыбных блюд и тех, кто хочет попробовать что-то новое в русской кулинарии.