ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Жареная килька

Жареная килька - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Килька - это рыба из семейства сельдевых, которая обитает в Северном Ледовитом океане и Балтийском море. Она была одной из основных рыбных продуктов в русской кухне с древних времен.

Жареная килька готовится путем обжаривания рыбы на сковороде с добавлением растительного масла. Обычно кильку перед жаркой маринуют в уксусе или лимонном соке с солью и специями, чтобы придать ей вкус и убрать рыбный запах. Затем рыбу насыпают в муку и обжаривают до золотистой корочки.

Жареная килька обладает особенным, нежным вкусом и хрустящей текстурой. Она часто подается вместе с отварной картошкой, маринованным луком и свежими овощами. Блюдо может быть украшено зеленью или лимонными дольками.

Жареная килька является популярным и доступным блюдом в русской кухне, особенно в северных регионах. Она часто готовится на праздники или семейные ужины. Благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам, жареная килька остается одним из любимых блюд русской кулинарии.
ПИЦЦА&ПАСТА
251 читали · 4 года назад
Жареная килька? Это деликатес! Быстрый и вкусный итальянский рецепт
Первый вопрос, который я услышала от моих российских родственников: «Кильку жарить? Это как? Там же есть в ней нечего!» А вот и есть, что есть! И очень даже вкусно получается. Подавать можно как второе блюдо (а на первое в рыбный день рецепт здесь), а можно на аперитив к пиву. Лично мне нравится килька обвалянная в муке, но можно обвалять и в панировочных сухарях или сделать жидкое тесто-кляр и обмакивать в него и жарить. Кляр можно делать с яйцами, а можно только с водой и мукой. Можно делать...