Сегодня поделюсь рецептом приготовления вкусного блюда - минтай тушеный с помидорами. Сам по себе минтай суховат, а пропитавшись заливкой из помидоров и сметаны становится сочным и ароматным. Ингредиенты: - 500 грамм минтая (хека) -100 грамм сметаны -1 большой помидор -1-2 зубчика чеснока - зелень - соль и перец по вкусу ЛИСТАЙ≫ Рыбу разделывать на филе я нес тала, только убрала все внутренности и сняла черную пленку в брюхе, а также вырезала плавники и косточки от плавников. Почищенную рыбу промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки...

Рыбные воспоминания: ароматные секреты татарского (Чувашского) блюда РЫБА ТУШЁНАЯ С ПОМИДОРАМИ ("Помидора ашалана пула") Представьте себе теплый летний вечер, когда закат окутывает воздух своим нежным сиянием, создавая атмосферу уюта и покоя в живописном уголке Средней Волги. В это время в небольшом, но очаровательном селе, окруженном зелеными садами и ухоженными огородами, царит особая тишина. Она периодически нарушается лишь мягким шорохом листьев, покачивающихся на ветру, и звоном ведер, которые неустанно накачивают воду из колодца...