Приветствую, дорогие подписчики! Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом обалденного блюда — шурпы из свинины. Мы с мужем и сыном уже девять с хвостиком месяцев живём в частном доме, а сейчас на дворе лето. Погода так и шепчет — что-нибудь приготовить на костре. Тем более, условия теперь позволяют. Казан у нас на 12 литров, чугунный. В апреле впервые его обожгли, как подобает. Готовили на нём овощи с мясом. Печка у нас самодельная, из старой бочки. Отмыла старенький стол, поставила его в ограде, чтобы тут же готовить, и всё было под рукой...

Готовь на природе! Приятно проведи время! Это традиционная шурпа, адаптированная под местные гастрономические предпочтения за счет использования свинины вместо баранины. Приготовленная на костре, она дарит не только изумительный вкус, но и неповторимый, пробуждающий аппетит аромат. Свинина 1.5 кг Картошка 500 шт. Морковь160 гр. Болгарский перец 200 гр Помидоры 150 гр Лук 100 гр Чеснок 8 зуб Укроп 50 гр Петрушка 50 гр Кинза, кориандр 5 гр Сольпо вкусу Вода 2 стак Время приготовления: 2 ч СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовление блюд на костре - особый ритуал...