1577 читали · 2 года назад
Чесночный хлеб, сардины и рыба-сабля с бананом и маракуйей
Сегодня у нас одна задача - найти чудо кулинарного искусства Мадейры рыбу-саблю, про которую мне писала Ольга из Испании, она её называла “эшпада” - рыба-шпага. Ещё она советовала обязательно отведать местные сардины и бакаляу - это треска по-португальски. В ближайшем ресторане, который сразу мне приглянулся своей тёплой домашней атмосферой, нас напоили кофе, но кухня там работает с 18.00, а на часах только четыре. В ожидании ужина решили утолить голод хлебом с чесночным соусом, который нам так нравится, что теперь мы его едим всюду! Продавец меня позвал сфотографироваться за прилавок...