Ингредиенты: — 900 гр. картофеля — подсолнечное масло для жарки — 225 гр. филе белой рыбы, очищенной от шкурки и костей, свежего улова   — 225 гр. пшеничной муки и еще немного для посыпки — 285 мл. холодного пива — 3 чайных ложки с горкой разрыхлителя — несколько листьев свежей мяты — 1 кусочек несоленого сливочного масла — 4 горсти поджаренного гороха — ½ лимона Метод приготовления: 1. Разогреть духовку до 180°C/350°F. 2. Очистить и нарезать картофель соломкой. 3. Для горохового пюре, мелко нарежьте листья мяты...

Жареная рыба на сковороде – это хрустящая румяная корочка и сочное нежное мясо за считанные минуты. Понятно, что полезнее будет запечь рыбку, но порой так хочется отступить от законов и ограничений. Именно для этих праздничных случаев существуют рецепты жарки рыбного филе. В горячем виде кушанье просто невероятно вкусное. С картошкой или салатом из свежих овощей, с кусочком черного хлеба, с лимоном – стейки можно есть в удовольствие с любимыми дополнениями. Ингредиенты Приготовление Идеально для жарки подойдет только что словленная рыбка...