Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал о мясном блюде, которое придется по душе даже самым привередливым гурманам. Фото, видео: Depositphotos / ajafoto; YouTube @Шеф-повар Василий Емельяненко Многие люди стараются не включать в свой рацион печень — кому-то не нравится вкус, кому-то вид, а кому-то запах. Однако именно это мясное изделие часто становится основой для многих наивкуснейших блюд. Шеф-повар Василий Емельяненко поделился своим уникальным способом приготовления печени, после которого вы сможете полюбить этот продукт раз и навсегда...

Куриная печень это довольно деликатный продукт, который в процессе приготовления очень легко испортить. Все дело в том, что мясо очень нежное и имеет слишком ярко выраженный вкус, который по душе далеко не всем. Даже не все шеф-повара берутся за ее приготовление, ведь с ней нужно соблюдать очень много нюансов. Строгое время приготовления, постоянное воздействие одинаковое температуры, а также правильно подобранные специи для обжарки. Самая главная цель при приготовлении печени в том, чтобы избавиться от слишком яркого вкуса самого мяса...