1 неделю назад
Этому рецепту из сельди 100 лет — не маринованная, не соленая, а жареная: блюдо для настоящих гурманов — с соусом из молока и яиц
Сельдь по-норвежски На портале «Едим дома» презентовали оригинальный рецепт приготовления сельди сорта норвежский. Он отличается более крупными размерами тушки и мясистым филе. Такую рыбу обычно солят или маринуют. Но для гурманов есть вариант поинтереснее, а именно сельдь в жаренном виде. Для приготовления сельди по-норвежски понадобятся полстакана молока, 3 ст. л. сала, 3 ст. л. муки, 3 яйца, 1 лук, соль и перец по вкусу. Берем полкилограмма сельди, обрабатываем тушку, моем и обсушиваем бумажными полотенцами...
340 читали · 1 месяц назад
Жареная сельдь — простое блюдо русской кухни с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой 🐟🧅
👋 Привет, друзья! Меня зовут Дарика, и я рада приветствовать вас на канале «Кухни народов мира»! Сегодня расскажу, как приготовить жареную сельдь по-русски — простое и ароматное блюдо, которое готовили ещё наши бабушки. В русской кухне её часто жарят целиком или кусочками, обваливая в муке и подавая с луком, картошкой или кашей. Это отличный способ приготовить доступную рыбу вкусно и быстро, а запах жареной сельди на кухне сразу вызывает ощущение домашнего уюта. Сельдь свежемороженая (или свежая) — 2–3 шт...