Как правильно жарить картошку. Жареная картошка
Жареная картошка - мифы и реальность.
Открываем на нашем канале кулинарную рубрику! Шучу. Просто детей посадили на диету, поэтому ни о чем, кроме еды, думать не получается. Да еще и мультиварка сломалась, приходится вспоминать как выглядят плита и посуда. Давайте поговорим о картошке, как о самом безвредном диетическом элементе. Больше всего мне нравится жареная, со свиными шкварками и луком. Сейчас меня закидают тапками те, кто уже выбросил парочку сковородок, безвременно скончавшихся при попытке овладеть нехитрой премудростью изготовления этого блюда...
Тушёная картошка! Секреты приготовления в скороварке.
Сегодня хочу поделиться с вами секретами приготовления тушёной картошки, полученные собственным опытом. Раньше, на любой праздничный стол в нашей семье подавалось данное горячее блюдо, с тех пор, оно является для меня одним из любимых. Блюдо само по себе несложное, с ним справится даже начинающая хозяйка, но есть некоторые нюансы, которые описаны в данной статье. Первое, к чему я пришла - это нарезка картофеля. Изначально, блюдо у меня получалось суховатым либо жидким как пюре. Данная проблема решилась, когда я стала использовать разную величину нарезки картошки...