Рецептов с молодой картошкой множество и сегодня поделюсь одним из них. Это жареная молодая картошка с грибами. Получается очень вкусно! Как правильно пожарить молодую картошку и получить полноценное блюдо на ужин к которому не нужны никакие добавки. Ингредиенты: Картошку помыть, выложить в кастрюлю и залив водой поставить вариться до готовности. Воду немного подсолить. Когда сварится, полностью слить воду, а самые крупные картофелины можно разрезать на 2-4 части. В это время почистить и нарезать грибы...

Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня хочу рассказать о своем любимом способе жарки молодого картофеля. Он получается зажаристым снаружи и мягким, как пюре, внутри. Буду рада, если рецепт окажется полезным). Способ приготовления: В сковороду наливаем растительное масло. Чеснок очищаем, придавливаем ножом. Обжариваем чеснок в масле на умеренном огне до золотистого цвета. Масло должно напитаться вкусом и ароматом чеснока. Как только чеснок станет золотисто-коричневого цвета, его нужно убрать из сковороды...