Жареная картошка с луком Казалось бы, что может быть проще жареной картошки? Нарезал ее, пожарил на сковородке и кушай! Однако это не совсем так, точнее, совсем не так. Раньше я не умела жарить картошку. У меня она превращалась то в угольки, то в картофельное пюре на сковородке. А вот у моей свекрови картошечка всегда получалась идеально прожаренной, с аппетитной золотистой корочкой, да еще и с прозрачным лучком. Оказалось, что есть определенные правила, следуя которым, жареная картошка с луком получится именно такой, какой и должна быть: 1...

Это очень вкусная картошечка, которая занимает немного времени для приготовления, а получается очень вкусно. Сейчас уже можно выкопать с огорода или купить в магазине молодую картошку. Молодая картошка идеально подойдёт для жарки. Готовим. Нужно почистить картошку, порезать кружочками. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Выкладываем картошку на сковороду. Хорошо солим сначала с одной стороны. Жарим до золотистости. Жарю на сильном огне, но следите, чтобы не сгорело. На первую сторону уходит около 5 минут...