Это необычное блюдо сочетает в себе хрустящий картофель и нежный молочный соус, создавая удивительный вкус и текстуру. 5-6 картофелин 1 стакан молока 2 столовые ложки растительного масла 2-3 зубчика чеснока (по желанию) Соль и перец по вкусу Свежая зелень (укроп или петрушка) для украшения Подготовка картофеля: Картофель очистите и нарежьте на крупные кубики или ломтики, в зависимости от предпочтений. Для лучшего хруста можно нарезать картофель на тонкие ломтики. Жарка картофеля: Разогрейте сковороду с растительным маслом...

Здравствуйте, мои читатели. Накопала сегодня молодой картошки и решила пожарить с лучком. Картошка в этом году не ах. Первый раз подкапывала в конце июля. Слезы! Такую мы называем горохом. Дождей было - кот наплакал, поэтому боялись, что картошки не будет. В тот раз сварили мы её, конечно, " в мундире" и съели прямо с тоненькой кожуркой. Сегодня - радуюсь. По нынешнему лету - нормальная картошка. Больше куриного яйца. У жареной молодой картошки и вкус, и запах грибов. Грибов у нас второй год нет...