На днях в одной из Пермских групп в социальной сети «Вконтакте» я спросил :- Привет банда, кто? Что? Делает с икрой Сороги (плотвы) и вот самые интересные и привлекательные варианты: Конечно самый распространённый это на сковородку: 1) Икру подсолить и на сковородку до золотистой корочки 2) Икру перемешать с яйцом, подсолить и на сковородку 3) Кому-то жена делает оладушки (по понятным причинам рецепта оладушек я не знаю) 4) Сделать тоже самое что и с сорогой. Обвалять в подсолнечной муке и на сковородку 5)...

Здравствуйте, дорогие читатели! Помните, я показывала рецепт оладий из икры плотвы? Сегодня приготовила похожие из икры судака, но решила, что просто подать их в натуральном виде — скучно. Хотелось чего-то красивого, чтобы даже на праздничный стол можно было смело ставить! Подумала: икра ведь отлично сочетается со сметаной — как в соленом виде, так и в жареном. А дальше мысль сама потекла дальше: а почему бы не добавить творожного сыра? Попробовала — и поняла: это то, что надо! Но на этом мои эксперименты не закончились...