Это классическое английское блюдо часто подают к ланчу в воскресенье, вместе с картофелем, горчицей и соусом из хрена. На 6 порции понадобится: 1,75 кг говядины; 30-60 мл (2-4 столовые ложки) жира или растительного масла; 300 мл овощного или телячьего бульона, вина или воды; соль и молотый перец. Для пудинга: 50 грамм муки; 1 взбитое яйцо; 150 мл воды, смешанной с молоком; жир или растительное масло для приготовления. Взвести говядину и рассчитайте время приготовления по вкусу: 15 минут на 450 грамм...

Йоркширский пудинг — это традиционное британское блюдо, которое обычно подается как гарнир к ростбифу, а также может быть частью традиционного воскресного обеда в Великобритании. Это не сладкий пудинг, а скорее воздушное и пышное тесто, запеченное до золотистой корочки. Оно имеет простую рецептуру, но требует определенного мастерства для достижения идеальной текстуры. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Подача Советы для идеального йоркширского пудинга: Йоркширский пудинг — это классическое блюдо британской...