Жаппасай потрясающее блюда казахской кухни.( делюсь рецептом)
Рецепт Жаппасай
Приветствую всех! На этот раз предлагаю приготовить вкусный ужин, вооружившись рецептом оригинального блюда Жаппасай. Я постарался подробно описать все шаги приготовления. Вам потребуются лишь любимые овощи и мясо. Кстати, без мяса получается также вкусно! Для теста:
Для гарнира: Нарезаю говядину на мелкие кубики. Измельчаю перец и лук, морковь также на мелкие кубики. А вот картофель нужно нарезать на кубики побольше, чтобы при жарке картофель не распадался. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляю жариться мясо...
Жаппасай с рыбой
Жаппасай – это древнее казахское блюдо, которое готовится в казане. Конечно же, с использованием мяса и овощей. Но я приготовила с рыбой (сазаном) Ингредиенты: Мука , Вода, Яйцо, Соль, Сазан, Картошка Способ приготовления: Холодной воде растворяем соль, разбиваем в эту воду яйцо и хорошо перемешиваем. Муку высыпаем в чашку и постепенно добавляя воду, замешиваем тесто. Тесто нужно месить около 10 минут. Раскатываем подошедшее тесто. Делим его на 8 частей. Из каждого шарика теста раскатываем круг диаметром 20-25 см...