Один из самых востребованных поваров Кабардино-Балкарии Бисо Чеченов поделился рецептом популярного блюда. Лакумы по-кабардински Ингредиенты: Приготовление Яйца смешать с сахаром, добавить соль, соду, растительное масло, растопленный маргарин и всю эту смесь добавить в теплое молоко. Перемешать, затем влить минералку. Если смесь остыла, то можно ее немного подогреть и сразу начать месить тесто, постепенно добавляя муку, перемешанную с сухими дрожжами...

Сегодня хочу с Вами поделиться блюдом адыгской кухни - лакъумами. Для приготовления Вам понадобится: Кефир - 500 мл Дрожжи - 7 г Сахар - 4 ст. л. Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Сода - 0.5 ч. л. Приступим к приготовлению: 1) Дрожжи и сахар разведите в теплом кефире и оставьте опару на 10-20 минут 2) Соедините все ингредиенты, замесите мягкое тесто...