Друзья, привет! Все рецепты в данной статье приготовлены и опробованы лично мной.

Предлагаю вашему вниманию чудо-рецепт сыровяленой колбасы, приготовленной в домашних условиях из курицы. Особенность рецепта в том, что колбасу по данному рецепту не нужно варить, жарить или готовить в духовке. Ингредиенты: · 500 г куриного филе; · 400 см свиных кишок; · 2 зубчика чеснока; · 8 г кориандра; · 0,5 г черного перца; · 4 г нитритной соли. Приготовление: Курицу хорошо промываем под водой, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем мясо тонкими ломтиками. Добавляем приправу и все хорошо перемешиваем...