Всем привет! Лесная земляника - очень полезная, вкусная и душистая ягода. Земляника содержит витамин С, дубильные вещества, эфирные масла, микроэлементы и другие полезные вещества. Землянику применяют в качестве лёгкого мочегонного средства, для улучшения работы сердца, при заболеваниях полости рта и горла. Из ягод лесной земляники можно приготовить варенье, компоты, повидло, а также их законсервировать. Земляничное варенье - на один килограмм ягод нам понадобится полтора килограмма сахара и 2 грамма лимонной кислоты...

Лесная земляника - очень ароматная, вкусная и полезная ягода. Поэтому хочется не только накормить семью свежими ягодами, но и заготовить их на зиму. Из собранной сегодня земляники приготовила и заготавила на будущее: Переложила замёрзшие ягоды в контейнеры и отправила на хранение в морозильную камеру. 2. Протёртая земляника с сахаром. Без варки. Один стакан ягод смешала с одним стаканом сахара, измельчила блендером. Перелила в пластиковый контейнер. Закрыла крышкой, заморозила. Можно хранить в холодильнике, но мне больше нравится в морозильной камере...