Топинамбур, он же земляная груша, он же иерусалимский артишок – овощ, который незаслуженно обделен вниманием на наших столах. А зря! Это настоящий суперфуд прямо с грядки, полный витаминов, минералов и клетчатки. И вкусный, зараза, до невозможности! Сладковатый, ореховый, с легкой артишоковой ноткой – ммм, пальчики оближешь! Забудьте про скучные картофели и банальные кабачки! Топинамбур – это новый гастрономический опыт, который разнообразит ваше меню и порадует даже самых привередливых гурманов...

Можно приготовить (почти) что угодно.