Печенье Земелах продавалось в Советском Союзе - многие его помнят из детства. Ромбики или квадратики, пахнущие корицей, рассыпчатые и очень вкусные. На полдник с молоком было так вкусно.... Земелах - очень простое в приготовлении печенье. Нужно немного времени и нехитрые ингредиенты. Через час ароматное печенье у Вас на столе Где-то читала, что Земелах - традиционное еврейское угощение. И переводится это слово как "собирать" - потому что готовится из тех продуктов, которые всегда есть дома. Не знаю,...

Земелах - еврейское печенье с сахаром и корицей Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, сметана (йогурт или молоко), сода, уксус, на кончике ножа ванилин, сахар, корица, соль Способ приготовления: Смешать размягченное сливочное масло с яйцом и сметаной, добавить сахар, немного посолить, ещё раз хорошо перемешать. Соду загасить уксусом, добавить к тесту, после добавить муку. Замесить тесто...