Вкусная холодная закуска, сделанная своими руками. Зельц – варёное колбасное изделие из свиного мяса, субпродуктов, шпика. Это холодная закуска. Грибы делают вкус зельца интереснее, богаче. Порадуйте домочадцев кулинарной новинкой! Что понадобится: 4 целлофановых пакета. Домашний зельц с грибами 1. Печень измельчить. 2. Сало порезать маленькими кубиками. 3. Грибы и лук почистить, вымыть, порезать. Обжарить на растительном масле до готовности. 4. В миске смешать печень, сало, грибы, манку, яйца, соль и перец...

Доступные ингредиенты и простота приготовления делают это блюдо частым "гостем" у меня на кухне. Кладём кусочек на бутерброд с ломтиком помидора или просто подать к любимой картошке вместо котлет или мяса - всё будет очень вкусно! Едят эту закуску у меня все с удовольствием - и муж и дети! Простое, дешёвое, но очень вкусное блюдо! Готовлю обычно сразу по 2 порции, улетает всё за несколько дней! Список ингредиентов: Печень - 600 гр. (любая, я использую говяжью) Сало - 250 гр. Манная крупа - 125 гр...