Как-то лениво мне было сегодня готовить что-то этакое, поэтому решил сварганить какое-нибудь тайское карри - это практически всегда быстро и просто. Ну и вкусно, разумеется. Покопавшись в холодильнике и морозилке, я нашел креветки и баклажан - это основные ингредиенты нашего сегодняшнего карри. А в целом, для приготовления нам потребуется: Шиитаке кладем в кастрюльку, заливаем кипятком и оставляем замачиваться на полчаса. Затем достаем их, отживаем от воды, удаляем ножку и нарезаем полосками. Баклажаны нарезаем на четвертинки толщиной в сантиметр...

Ингредиенты: Креветки тигровые – 10 шт. Масло растительное – 100 мл. Зеленая паста карри – 1 ч.л. Яблоко зеленое – 3 шт. Лимон – ½ шт. Сливки 22% – 200 мл. Кокосовое молоко – 100 мл. Рис отварной жасмин – 300 мл. Соль/кинза/мята – по вкусу Рецепт: Выдавливаем половинку лимона в тарелку с водой. Яблоки нарезаем мелким кубиком и отправляем в эту тарелку. Очищаем креветки и нарезаем следующим образом. Переходим к плите. На растительном масле начинаем обжаривать креветки. Добавляем зеленую пасту карри и перемешиваем...