Что бы ни говорили, а главный спор на даче ни когда и где сажать, а чем мариновать шашлык. Уксус, вино, пиво, томаты, майонез… варианты ограничиваются только фантазией. Либо фирменным рецептом. Вот и я решила поделиться несколькими любимыми вариантами маринада для мяса, хоть и говорят, что не женское это дело. Зеленый маринад для мяса Рецепт я подглядела на одном из кулинарных каналов, немного изменила под имеющиеся дома продукты. В итоге получился маринад, который я использую для мяса и кальмаров, когда готовлю их на гриле...

Жареная таким способом свиная шейка в зелёном маринаде получается очень нежной, сочной и вкусной. Самое главное, чтобы мясо замариновалось не менее двух часов и впитало в себя вкус свежей зелени. Я рекомендую в маринад добавить пару долек лимона или столовую ложку лимонного сока. Пробуйте и угощайте своих домашних. Все останутся сытыми и довольными. Нам понадобятся ингредиенты: Итак, готовим: 1. Свиную шейку хорошо промываем и нарезаем на крупные куски толщиной 1,5-2 см. 2. Укладываем нарезанное мясо в глубокую миску, равномерно распределяем все наши приправы и специи...