Вообще я предпочитаю именно сушить перьевую зелень, а не замораживать ее. В сушеном виде лук и больше полезных веществ сохраняет, и удобнее в использовании. Измельченным он прекрасно сохраняется в банке на полочке для приправ, экономя место, время и силы. Опытные огородники используют несколько методов засушивания лука с применением различных гаджетов и без каких-либо приспособлений. Для любого из таких вариантов подготовка сырья будет одинаковой: Сушка в духовом шкафу Духовка — распространенный и наиболее комфортный вариант...

Я всегда была поклонницей сушеного зеленого лука, который добавляется в различные блюда, например, в супы и гарниры. Приветствую вас, уважаемые читатели, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этой домашней приправы для супов и гарниров. Первый раз я попробовала сушеный зеленый лук благодаря друзьям, которые привезли его с собой из отпуска. Я была поражена тем, насколько этот зеленый лук был ароматным и насыщенным вкусом, но я была огорчена тем, что не знала, где купить его в магазине. Тогда я решила попробовать приготовить сушеный зеленый лук сама...

Весной и в начале лета перьев зелёного лука много, зато зимой его не во всяком магазине купишь. Можно попробовать выгонять перья, но куда лучше засушить его впрок. Я пробовал много разных способов сушки, и в каждом есть свои тонкости. Зачем сушить лук Сушёная зелень не такая сочная и нежная, как свежая, однако она: Одним словом, я лук сушу и вам советую. Как подготовить сырьё Вначале лук надо подготовить: Сушка в духовке Если нет специальной сушилки или аэрогриля, то проще всего сушить в духовке...

Давненько я ничего не считала, а между прочим вопрос растущих цен на продукты, сейчас один из самых актуальных. Ещё год назад когда впервые рассказывала о сушилке для овощей и фруктов грозилась посчитать, что выгодно сушить, а что нет. Так вот лучше поздно, чем никогда и начала я с малого - с сушки зелени. Часто можно слышать, что в сезон выгодно взять на рынке и заготовить, а учитывая что своего огорода у меня пока нет, я так и поступила. Купила лук, укроп, базилик, петрушку и чеснок. Его правда в магазине и можно было бы найти дешевле...