Лето уходит быстро, а вместе с ним — и его дары. Один из самых мимолётных и вкусных овощей — это зелёный горошек. Особенно сахарный, в съедобных стручках, или, как его ещё называют, «лапатка». И если вы хоть раз пробовали этот хрустящий, сладковатый деликатес прямо с грядки, то наверняка захотите сохранить его вкус надолго. И да, это вполне реально — нужно просто правильно заморозить. Прежде чем перейти к рецепту, позвольте рассказать старую народную сказку. Давным-давно жили-были старик со старухой...

Нежная, почему-то чуть сладкая, приятно похрустывающий горошек - веселое, яркое и вкусное блюдо. А я люблю морковку на гарнир - томленую в сливочном масле, со сладким перчиком. И вспомнила вот старое, доброе блюдо из детства: морковь с зеленым горошком в сливочно-сметанном соусе. Почему бы не приготовить - да с удовольствием. Именно так: готовится быстро и с удовольствием. И с удовольствием разлетается со стола: идеальный гарнир, отличный для легкого завтрака на скорую руку. Если кто не помнит или не знает рецепт - делюсь с удовольствием: так морковку приготовить стоит...