Консервированный горошек — традиционный компонент многих блюд, особенно часто его используют в салатах. Конечно, любой хозяйке хочется выбрать зеленый горошек подешевле и получше, чтобы при невысокой стоимости он был вкусным, нежным и безопасным. Какой же горошек из тех, что продают в магазинах, соответствует этим требованиям? Зеленый горошек ЕКО Зеленый горошек Bonduelle «Нежный» Зеленый горошек «6 соток» Globus...

Задумывались ли вы, когда начали консервировать зеленый горошек? Первое, что приходит на ум – это советское время, эпоха винегрета и салата «Оливье». Однако это не так.  Царь Горох Горох на Руси имеет богатую историю. Что из него только не делали: каши, похлебки, пироги с горохом, сыр гороховый, кисель… Зеленый горошек любили  есть свежим. Долго искали способ, как его сохранить. При сушке горох терял вкус, грубел. Много вариантов перепробовали. И вот уже с середины XIX века стали использовать классическое консервирование горошка в банках...