Эта информация актуальна всегда, потому что блюда, в которые мы добавляем зелёный горошек, любят все, от мала до велика. Трудно представить праздничный стол без салата "Оливье" или заливного мяса или рыбы. А ещё многие хозяйки украшают зелёными горошинками селёдку под шубой или используют его в салатах, которые перемешивают прямо за столом. Поводов, как видите, много. Не буду долго ходить вокруг или около, раскрываю секреты сразу. Первое, что следует сделать, это посмотреть на дату изготовления зелёного горошка...

Консервированный зеленый горошек — один из самых популярных и узнаваемых продуктов на полках магазинов. Он украшает салаты, дополняет гарниры, является неотъемлемой частью многих блюд. Однако за этим, казалось бы, простым продуктом скрывается целая технологическая цепочка, от выбора сорта и сбора урожая до тонкостей производства и маркировки. Эта статья — ваш подробный гид по миру консервированного горошка, раскрывающий все секреты от "откуда берется" до "как выбрать лучшее". Все начинается с юга России...