Весна и лето — идеальное время для легких, свежих и полезных супов. И если традиционный красный борщ у многих ассоциируется с сытностью и зимой, то зеленый борщ со щавелем и яйцом — это настоящий гимн весенней кухни! Ароматный, с приятной кислинкой, насыщенный витаминами, он станет любимым блюдом всей семьи. В этой статье разберем: ✔ Почему зеленый борщ так полезен ✔ Классический рецепт с щавелем и яйцом ✔ Вариации и секреты вкуса ✔ С чем подавать для идеального вкуса Зеленый борщ — это не просто...

Зеленый борщ с яйцом - один из самых вкусных и полезных супов. Аромат и зеленый насыщенный цвет придает ему щавель. Щавель делает наш борщ вкусным,полезным и питательным так как в нем много витаминов. Зеленый борщ принято подавать к столу с домашней сметаной ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина на косточке; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томат или томат. паста - 1-2 ст. ложки; Картофель - 4-5 шт.; Щавель зеленый 2 небольших пучка; Лук зеленый-1 пучек; Яйцо отварное - 3 шт; Соль, специи - по вкусу. Варить наш зеленый борщ начнем с варки бульона...