Готовлю знаменитый "Зелёный" борщ, как я люблю! На говяжьих рёбрышках, насыщенный и много-много зелени! Борщ это или не борщ? Много было споров в комментариях к видео-рецепту, для многих это просто суп и не более. В нашей семье, сколько я себя помню, такой суп всегда называли именно зелёным борщом. А уж как на самом деле он называется: борщом, зелёным супом или как-то ещё - не так и важно, главное - это вкус, а он здесь просто чертовски хорош! Список ингредиентов и граммовки на кастрюлю объёмом 4 литра я оставлю в первом закреплённом комментарии под статьёй...

Борщ – это самое популярно и распространенное блюдо в русской кухне. Существует немало рецептов его приготовления. Можно приготовить борщ со щавелем. Вкусный получается украинский борщ. Это первое блюдо готовится с мясом или без него...