Килька в томатном соусе и 2 яйца: салат "Гости в «шоке» из чего же он!
Зеленые щи с томатом
"Зеленые щи с томатом" - это традиционное русское блюдо, которое считается одним из символов национальной кухни. Это своеобразный суп, приготовленный на основе зелени и овощей, с добавлением специй и томатной пасты или свежих томатов.
Исторически, зеленые щи с томатом имели свои корни в деревенской кухне, где они готовились из доступных ингредиентов, таких как свежая зелень (обычно щавель, шпинат или крапива) и овощи (картофель, морковь, лук). Это блюдо было особенно популярно во время летнего сезона, когда свежие овощи и зелень были легко доступны.
В традиционном рецепте зеленых щей с томатом, овощи и зелень обычно тушатся вместе с луком на масле, затем добавляются томатная паста или свежие томаты, чтобы придать супу кислинку. Затем добавляется картофель, морковь и другие овощи, и суп варится до готовности.
Зеленые щи с томатом обычно подаются с сметаной или кислым молоком, которые придают им более нежный и кремовый вкус. Также часто к блюду подаются хлебные крошки или пирожки.
Это блюдо имеет богатую историю и глубокие корни в русской кухне. Оно отражает традиции и предпочтения русских кулинаров, которые ценят простые, но вкусные блюда, приготовленные из натуральных и доступных ингредиентов. "Зеленые щи с томатом" - это отличный пример такого блюда, которое до сих пор пользуется популярностью и любовью в России.