Я сама долгое время не ела зеленые помидоры, не признавала и все тут. Помидоры должны быть красными. Но люди из зеленых помидор и варенье варят, сейчас из любого овоща варят и варенье и готовят цукаты. Как-то очень давно я купила на рынке кизил. Так мне сказала продавец. Я не видела кизил, как он должен выглядеть, знала, что плоды красные и маленькие. Купила, съела пару штук и удивилась, что кизил этот очень сладкий, а я читала, что должен быть кисло-сладким и не размером со сливу. Потом смотрю,...

Из детства помню как в школе и детском саду давали вкусные зелёные помидоры, которые мне очень нравились. Зелёных помидор много, самое время закрыть для разнообразия. Рецепт очень простой. Литровые банки стерилизую. На дно кладу по три зубчика чеснока разрезая его, зонтик укропа, лист хрена, 5 штук перца горошком, 2 душистого перца, лавровый лист. Помидоры протыкаю вилкой, где плодоножка. Затем помидоры кладу в кипящую воду на 2-3 минуты. После того как ошпарила помидоры укладываю их плотно в банки...