Помидоры лучше брать небольшого размера (сорт - “банан”, “боец”, или “розовый мед”), зеленые, примерно одного размера. Отобранные помидоры вымыть и надрезать поперек. Каждую помидорку начинить 1 чайной ложкой полученной начинки (или чуть меньше) между долями и прижать. Нафаршированные помидоры сложить в подготовленную банку и залить рассолом. При заливании рассол помутнеет, это нормально, не стоит этого бояться. Позже рассол посветлеет, т.к. вся взвесь (частички начинки из помидор) осядет на дно...

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА КАНАЛЕ "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ" Помидоры на зиму мариную каждый год. Любим мы помидорчики с картошечкой. Рецепт у меня проверенный многими годами. Я консервативна: понравится что-то, не меняю рецепт. Но в прошлом году посоветовали заменить сахар при консервации на мед, благо он у меня в избытке. Попоробовала, понравилось. Теперь делаю только так. Мы всей семьей любим сладкие помидоры. А при замене сахара на мед, появилась "изюминка" во вкусе. Делюсь рецептом маринованных помидорчиков с медом...