Ингредиенты: Пропорции на 1 трехлитровую банку: Из 4 кг помидор у меня получилось 3 трехлитровые банки. Как мариновать зеленые помидоры на зиму, рецепт с фото пошагово 1. Морковь очищаем и споласкиваем под проточной водой. Затем нарезаем тонкими полукольцами. 2. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими пластинами. 3. Помидоры хорошенько промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Вырезаем посередине плода тоненькую дольку, как показано на фото. 4. В надрез вставляем кусочек чеснока и кусочек моркови...

В холодное время года зеленые помидоры, фаршированные морковкой с чесноком и зеленью, станут украшением вашего стола. Все в них вызывает аппетит: запах, внешний вид и, конечно, вкус. Готовятся такие помидоры методом горячего посола, через 2-3 дня они будут малосольными – и можно будет снять первую пробу. Чем дольше будут находиться овощи в рассоле, тем сильнее будут напоминать бочковые. Давайте готовить, пока плоды недорогие. Соленые зеленые помидоры, фаршированные острой морковью на зиму: рецепт...