Из детства помню как в школе и детском саду давали вкусные зелёные помидоры, которые мне очень нравились. Зелёных помидор много, самое время закрыть для разнообразия. Рецепт очень простой. Литровые банки стерилизую. На дно кладу по три зубчика чеснока разрезая его, зонтик укропа, лист хрена, 5 штук перца горошком, 2 душистого перца, лавровый лист. Помидоры протыкаю вилкой, где плодоножка. Затем помидоры кладу в кипящую воду на 2-3 минуты. После того как ошпарила помидоры укладываю их плотно в банки...

Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/зеленые+помидоры+на+зиму Ингредиенты примерно 2,5 килограмма зелёные помидоры на 1 трёхлитровую банку или две по 1,5 литра, чеснок 1 зубчик на 1 помидору и брусочек морковки стручок острого перца на 1 банку 1 лавровый лист 1 горошин чёрного перца 5 гвоздики 3 штучки соли 1 столовая ложка сахарного песка 5 столовых ложек 9% уксуса 100 миллилитров вода 1. Разрезаем у помидор плодоножку. В получившееся отверстие запихиваем по одной чесночине в каждую помидорку...