Маш, или бобы мунг, – это маленькие зеленые бобы, которые широко используются в азиатской кухне. Они богаты белком, клетчаткой и витаминами, что делает их отличным дополнением к здоровому рациону. Маш можно использовать в самых разных блюдах, от супов и рагу до гарниров и салатов. В этой статье мы расскажем, как выбрать качественный маш и предложим несколько рецептов вкусных и полезных салатов с ним. Выбор качественного маша При выборе маша в магазине обратите внимание на следующие факторы: Подготовка...

Крупа маш, также известная как бобы мунг, представляет собой маленькие зеленые зерна, размером чуть меньше обычного зеленого горошка. После приготовления маш приобретает мягкий ореховый вкус и крахмалистую структуру. Сегодня расскажем, как правильно выбирать, хранить и готовить маш, а также чем он полезен для здоровья. Маш — маленькие зеленые бобы — первыми начали культивировать индийцы. Это растение довольно неприхотливо, быстро поспевает и после приготовления становится очень сытным. Сегодня эта...