Часто вижу в продаже эти бобы, и мне стало интересно разобраться, что это и зачем, приготовить и попробовать. Люблю кулинарные эксперименты и новые впечатления. Боб садовый, или Боб обыкновенный, или Боб русский, или Боб конский, а также "Фава" и "Аквадульче" - зернобобовая культура, вид однолетних растений рода Вика, семейства Бобовые (Fabaceae). На латыни - Vícia faba, на иврите - фуль. В нашей стране он продаётся в разных видах: замороженный в виде бобов, стручками; сушёный крупный, сушёный мелкий, а так же свежий (в сезон)...

До того момента как мы вырастили первые свои бобы, мы о них не знали ничего, кроме поговорки " остаться на одних бобах". После того как мы купили дом, а огород у нас большой, мы озадачились вопросом, что бы нам такого ещё посадить, так как свободного места оставалось много. И вот наш сосед поделился с нами семенами черных бобов. Я посадила три больших рядка. Один рядок примерно 6 метров. В одну лунку бросала 3-4 семени бобов. Бобы оказались очень неприхотливыми растениями. Уход за ними требовался минимальный - прополоть и полить, да и то к поливу они также оказались нетребовательными...