Просто идеальное масло - душистое, аппетитно-чесночное, с укропным вкусом - изумительные бутерброды с ним удаются, восхитительные греночки. И просто добавить в пюре или в тушеную картошку, или в любой соус к рыбе, мясу, к овощам - штука незаменимая, особенно зимой. Так и летом готовили на зиму и "на сейчас", и зимой неплохо бы приготовить. А летом так приготовили из домашнего масла - это и вовсе было загляденье и объедение :) Дело это нехитрое, масло приготовить - но не всякое масло будет вкусным...

Сейчас очень много рецептов всяких паштетов, рийетов, паст и (новое слово) намазок для бутербродов. Зеленое сливочное масло можно использовать и как самостоятельную намазку для бутербродов, и как вкуснейшую приправу. Самое главное, вы всегда можете изменить вкус, сделать его разнообразней. Сейчас уже много разной зелени. Да и делается все быстро и просто. Только масло должно быть мягким. У меня несколько рецептов такого масла. Приведу здесь только три из моих рецептов: 1...